Uso de perifiton en un sistema de policultivo en agro acuicultura integrada en la comunidad indígena de Jimaín, Sierra Nevada de Santa Marta (Colombia) / Periphyton-based polyculture in an integrated agri-aquaculture system at the indigenous community of Jimaín, Sierra Nevada de Santa Marta (Colombia)

RESUMEN Los Sistemas de Agro Acuicultura Integrada (SAAI) han sido estudiados como opción para la producción de pescado en comunidades con recursos limitados. Así mismo, el uso de perifiton se ha convertido recientemente en una alternativa viable por el aporte de alimento natural de bajo costo. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del perifiton sobre el desempeño productivo del policultivo Piaractus sp. (cachama híbrida) y Prochilodus magdalenae (bocachico) en SAAI en la comunidad Indígena de Jimaín, Colombia. Se sembraron 1,5 alevinos de cachama híbrida y 1,5 bocachicos/m2, con peso promedio de 0,49 ± 0,14 g y 1,83 ±1,61 g respectivamente, en seis estaques en tierra de 90 m2 tres de los cuales contaron con varas de madera (3 varas/m2) para la fijación de perifiton. La duración del cultivo fue de 135 días. Los tratamientos (CS: con sustrato y SS: sin sustratos) recibieron una dieta suplementaria dos veces al día, calculada como porcentaje de la biomasa con ajuste quincenal. Se realizaron biometrías quincenales. Los datos productivos por especie y para el policultivo se evaluaron mediante ANOVA con un modelo lineal general (p < 0,05). Los datos de peso (g) y longitud estándar (cm) por especie se evaluaron mediante un modelo mixto de medidas repetidas. No se encontraron efectos del sustrato sobre los parámetros productivos analizados tanto para cada especie, como para el policultivo. Se presentó interacción significativa para el peso del bocachico el día 90 (CS: 74,7 y SS: 47,1). Según los resultados obtenidos, la utilización de perifiton y el manejo en policultivo de especies nativas requiere más estudios.

ABSTRACT Integrated agri-aquaculture systems (IAAS) have been studied as an option for fish production in communities with limited resources. Likewise, the use of periphyton has recently become a viable alternative for its contribution of low-cost natural food. The effect of periphyton use on the productive yield of a hybrid cachama and bocachico polyculture in IAAS, was studied in the Jimaín Indigenous community, Colombia. For this experiment, 1.5 hybrid cachama and 1.5 bocachico fingerlings/m2 were stocked with average weights of 0.49 ± 0.14 g and 1.83 ± 1.61 g, respectively, in six 90 m2 land ponds; three of these ponds had wooden dowels (three dowels/m2) for periphyton fixation. The growth evaluation lasted 135 days. The treatments (WS: with substrate and WOS: without substrates) received a supplementary diet, adjusted as a percentage of the biomass with biweekly adjustment, twice a day. Biometrics were performed every two weeks. The productive data by species and for the polyculture were evaluated using an ANOVA with a general linear model (p <0.05). Weight (g) and standard length (cm) data by species were evaluated using a mixed model of repeated measures. No substrate effects were found on the productive parameters analyzed for each species as well as for the polyculture. A significant interaction was observed for bocachico weight on day 90 (WS: 74.7 and WOS: 47.1). According to the obtained results, optimizing the use of periphyton and the management of native species polyculture requires further studies.

Common opossum population density in an agroforestry system in Bolivia

The common opossum, Didelphis marsupialis thrives near human settlements. Understanding its ecology could help planning management decisions about this species, especially in anthropogenic landscapes. Yet, there are no density estimations for this species throughout its distribution range in Bolivia. We estimated the density of D. marsupialis in a rural agricultural community, where agroforestry plantations and fallows cover most of the land. We counted individuals in line transects and used DISTANCE software to calculate density. We covered a total of 70.21 km in 143 night counts, obtaining 38 records of D. marsupialis. We estimated a density of 0.30 individuals ha-1 (SE = 0.062; range: 0.20 - 0.45 individuals ha-1), with a mean encounter rate of 0.54 individuals km-1. Encounter rate varied between habitats, with mean values of 0.20 in secondary forests and 0.64 in agroforestry plantations. Our density estimate is near the lower range of previously reported values for the common opossum in other countries. We argue that our results may reflect the response to the availability of food resources and predation pressure in agroforestry plantations. (AU)

Do local environmental factors structure the trophic niche of the splash tetra, Copella arnoldi? A test in an Amazonian stream system

Environmental variation affects the availability of spatial and trophic resources in Amazonian streams and may be important factors structuring the diet of fishes. We analyzed the diet composition and trophic niche breadth of the lebiasinid splash tetra, Copella arnoldi, aiming to evaluate how environmental variation in Amazonian streams affects the species' trophic niche. Fish were captured and environmental factors were recorded in 20 streams in the Caxiuanã National Forest, in the eastern Amazon, in November 2010. We made a semi-quantitative analysis of stomach contents of 200 individuals. Copella arnoldi exhibited an omnivorous diet composed mainly of detritus and allochthonous invertebrates. Environmental variation (stream width, stream depth, canopy cover and flow) did not affect the diet composition or trophic niche breadth of the species, possibly due to the regional integrity of the forest within the boundaries of the protected area. Riparian cover probably minimizes the effect of the small-scale variations in food resources, thus leading to a locally homogeneous diet composition in the splash tetra C. arnoldi. (AU)

Intraspecific food resource partitioning in Brazilian silverside Atherinella brasiliensis (Atheriniformes: Atherinopsidae) in a tropical estuary, Brazil

We investigated the intraspecific partitioning of food resources of the Brazilian silverside Atherinella brasiliensis in a tropical estuary. A total of 1,099 stomachs were analyzed, and the diet consisted mainly of Gastropoda, Ceratopogonidae larvae, Decapoda larvae, Calanoida, Cyclopoida, Hymenoptera and Brachyura. Ordination of the mean volumetric percentage contribution of preys indicated differences in the dietary compositions between sites and size classes. By SIMPER analysis, we detected high dissimilarity between size classes, suggesting ontogenetic niche shifts: the diet of the early juveniles was based in zooplankton, whereas adults consumed mainly benthic macroinvertebrates. These shifts were related to changes in feeding structures and foraging abilities that show a strong relationship with body size, and showed functional trade-offs in swimming capacity, and feeding strategies used to capture prey. Differences in the diet between size classes and habitat selection by Brazilian silverside are likely strategies to avoid intraspecific competition, clearly related to the abundance and accessibility of resources along the estuarine habitats.(AU)

Nós investigamos a partição intraespecífica de recursos alimentares do peixe-rei Atherinella brasiliensis em um estuário tropical. Um total de 1.099 estômagos foi analisado, e a dieta foi constituída principalmente de Gastropoda, Larva de Ceratopogonidae, Larva de Decapoda, Calanoida, Cyclopoida, Hymenoptera e Brachyura. A análise de ordenação da contribuição do volume das presas indicou diferenças na composição da dieta entre locais e classes de tamanho. Pela análise do SIMPER, nós detectamos alta dissimilaridade entre as classes de tamanho, sugerindo mudanças ontogenéticas: a dieta dos indivíduos menores foi baseada em zooplâncton, enquanto os maiores indivíduos consumiram principalmente macroinvertebrados bentônicos. Essas variações foram relacionadas com mudanças nas estruturas para captura do alimento e na habilidade de forrageamento que evidenciaram uma forte relação com o tamanho do corpo, e mostraram trade-offs funcionais na capacidade de natação e no modo de captura das presas. Diferenças na dieta entre as classes e a seleção de habitat pelo peixe-rei são estratégias para evitar a competição intraespecífica, claramente relacionada com a abundância e a acessibilidade dos recursos alimentares ao longo dos habitats estuarinos.(AU)

Ecomorphology and use of food resources: inter- and intraspecific relationships of fish fauna associated with macrophyte stands

Based on the form-function interaction and its consequence to niche exploitation by fish species, the study aimed to identify ecomorphological patterns and to investigate the possibility of explaining the trophic niche breadth using the pattern of intraspecific ecomorphological diversity. We tested the following hypotheses: i) the morphology explains variations in diet among fish species; ii) the intraspecific ecomorphological diversity is related to the breadth of the trophic niche explored by the species, so that species that feed on a wider range of resources have greater variation in body shape compared to those specialized in resource consumption. Fish were collected in stands of the aquatic macrophytes Eichhornia azurea and Eichhornia crassipes in lentic environments of the Upper Paraná River floodplain, Brazil. Two major trends were observed in the morphological space: fish with body shapes adapted to explore the substrate and others with a design that facilitates the capture of food items in more structured habitats. The relationship of diet with body shape was confirmed by significant relationships between matrices of trophic and morphological distances, providing evidence that morphology is related to interspecific variations in the use of trophic resources. However, the ranges of morphological and intraspecific trophic variations were not significantly related, rejecting the second hypothesis about the relationship between intraspecific ecomorphological diversity and trophic niche breadth. The morphological characteristics often have multiple ecological roles, which could result in trade-off among these functions. Thus, fish with highly specialized morphology may show specialist feeding or even generalist habit, because in this case some resources may be difficult to exploit, even by a specialist. Species with low and high morphological diversity demonstrated narrow trophic niche and the availability of resources may have been essential for consumption. Therefore, species morphology is related to the use of food resources and ecomorphology can be considered an important tool for the prediction of the exploited niche space by species in assemblages. However it is not possible to predict if species with greater intraspecific morphological diversification indeed have wider niche, since the abundance or scarcity of the available food resources may interfere with trophic niche breadth.(AU)

Baseado na interação entre forma e função e suas consequências para exploração do nicho pelas espécies, o objetivo deste estudo foi identificar padrões de variação ecomorfológica e investigar se a amplitude de nicho trófico pode ser explicada pelo padrão de diversificação ecomorfológica intraespecífica. Assim, testaram-se as hipóteses: i) a morfologia explica as variações na dieta entre as espécies de peixes ii) a diversificação morfológica intraespecífica está relacionada com a amplitude do nicho trófico explorado pelas espécies, de modo que, espécies que se alimentam de maior variedade de recursos apresentam maior variação na forma do corpo em relação aquelas especializadas no consumo de recursos. Os peixes foram coletados em bancos de macrófitas aquáticas de Eichhornia azurea e Eichhornia crassipes em ambientes lênticos da planície alagável do alto rio Paraná, Brasil. Duas tendências principais foram observadas no espaço morfológico: peixes com formato corporal adaptado a explorar o substrato e outros com forma do corpo facilitando a captação de alimentos em hábitats mais estruturados. A relação da dieta com a forma do corpo foi confirmada por relações significativas entre as matrizes de distâncias trófica e morfológica, evidenciando que a morfologia pode estar relacionada às variações interespecíficas no uso de recursos alimentares. No entanto, as amplitudes de variações morfológicas e tróficas intraespecíficas não estiveram significativamente relacionadas, rejeitando-se a segunda hipótese sobre a relação entre diversidade ecomorfológica intraespecífica e amplitude do nicho trófico. Características morfológicas podem expressar diferentes papéis ecológicos, o que poderia resultar em troca entre estas funções. Assim, um peixe com morfologia altamente especializada pode ter alimentação especialista ou até mesmo hábito generalista, porque, neste caso, alguns recursos podem ser difíceis de explorar, mesmo por um especialista. Espécies com pequena e grande diversidade morfológica apresentaram nicho trófico estreito e a disponibilidade dos recursos pode ter sido decisiva para o consumo. Portanto, a morfologia das espécies está relacionada com o uso de recursos alimentares, de modo que a ecomorfologia pode ser considerada uma ferramenta importante na predição da ocupação do espaço de nicho pelas espécies em assembleias. No entanto, não é possível prever se espécies que apresentam maior diversidade de formas entre seus indivíduos (i .e ., maior diversificação morfológica intraespecífica), de fato apresentam nichos mais amplos, uma vez que a abundância ou escassez do recurso alimentar disponível no ambiente pode interferir na amplitude do nicho trófico ocupado.(AU)

Diversidade e equitabilidade de Plantas Alimentícias Não Convencionais na zona rural de Viçosa, Minas Gerais, Brasil / Diversity and equivalence of unconventional food plants in rural zone of Viçosa, Minas Gerais, Brazil

O presente estudo analisou a diversidade e equitabilidade de plantas alimentícias não convencionais (PANCs) na zona rural de Viçosa, Minas Gerais, Brasil. A pesquisa foi conduzida utilizando a amostragem Bola de Neve com entrevistas semiestruturadas aplicadas à 20 moradores de nove comunidades rurais. Avaliou-se a frequência relativa de citação das espécies (Fr); a diversidade e equitabilidade das mesmas, utilizando os índices de Shannon-Wiener (H') e de Pielou (J'), respectivamente. As espécies foram listadas pela família, nome científico, nomes populares, ambiente de propagação, hábito de crescimento, formas de consumo, estado de domesticação, ciclo de produção e registro por meio de consultas em herbários do bioma Mata Atlântica. Foram encontradas 59 espécies de PANCs, distribuídas em 30 famílias botânicas e 48 gêneros. As famílias asteraceae e myrtaceae se destacaram pela riqueza florística, contribuindo com 11 e 7 espécies, respectivamente. Espécies da família asteraceae obtiveram as maiores frequências relativas (32,2). Obteve-se índice de diversidade Shannon-Wiener de 1,65 (Base 10), e de equitabilidade de Pielou de 0,93. Os resultados encontrados estão similares à de outros estudos desenvolvidos no bioma Mata Atlântica, observou-se ampla diversidade de PANCs na área de estudo, e o conhecimento sobre estas encontra-se distribuído uniformemente entre os moradores

This study analyzed the diversity and the equity of unconventional food plants (UFPs) in the rural area of Viçosa, Minas Gerais, Brazil. The research was performed using the Snowball sampling with semi-structured interviews, applied to 20 residents from nine rural communities. We evaluated the relative frequency of citation of the species (Fr); the diversity and equity of the same species, using the Shannon-Wiener (H') and Pielou (J') indexes, respectively. The species were listed by its family, scientific name, common denominations, propagation environment, growth habit, application methods, domestication state, production cycle and finally registration through consultation in herbaria in the Atlantic Forest biome. We found 59 species of UFPs, distributed in 30 botanical families and 48 genera. The Asteraceae family and the Myrtaceae one stood out for their floristic richness, contributing to 11 and 7 species, respectively. Species from the Asteraceae family got the highest relative frequencies (32.2). It was obtained the Shannon-Wiener diversity index of 1.65 (Base 10), and the Pielou equity index of 0.93. The results are similar to other studies developed in the Atlantic Forest biome, where there was a wide diversity of UFPs in the study area, and the knowledge of these plants is evenly distributed among the residents

Valorization alternatives of colombian bee-pollen for its use as food resource ­ a structured review / Alternativas de valorización de polen apícola colombiano para su uso como recurso alimenticio ­ una revisión estructurada

Background: Pollen of honey-bee Apis mellifera L. is a product gathered for human consumption and marketed as a nutritional and functional resource. However, some studies indicate that it is necessary to develop transformation processes to modify the external structure of pollen, which is extremely difficult and prevents the nutrients and bioactive compounds to be completely digested in the gastrointestinal tract. The bee-pollen productivity in Colombia is up to five times higher than in countries traditionally recognized for its marketing, making this a valuable business opportunity. Objectives: To describe the chemical structure and the most important nutritional and functional components in bee pollen, as well as to understand the availability of compounds and some backgrounds reported for the opening of the bee-pollen grain, both in a natural and artificial manner. Methods: The literature search involved the use of different terms, alone or combined, by using logical operators; some terms were: pollen, beebread, bioactive and nutritional compounds, bioavailability, pollen structure, exine, fertilization. Selected search fields were the title or abstract of the publication in the following databases: Directory of Open Access Journals, Emerald, Pubmed, Redalyc, Scientific Electronic Library Online, Science Direct, Springer Journal, Taylor & Francis, Wiley Online Library. The selected literature was that found mainly between 2008 and 2014in Spanish and English. Results: The nutritional and functional composition of bee-pollen is widely reported; nevertheless, few studies on transformation processes to improve the availability of the compounds present in this product were found. The natural fermentation process occurred within the hive to obtain the product known as "bee-bread" is highlighted, since an emulation of this transformation could be developed in a controlled manner for a scaled production; despite this, further research in the involved biotechnological aspects is still required. Conclusions: Efforts have been made to characterize the bee-pollen from a physical-chemical point of view, but no significant progress in the development of processes of transformation has been reached. The future trends should aim at developing engineering processes emulating the phenomena occurred in nature where structural changes in the outer layer of bee-pollen can be achieved.

Resource use by the facultative lepidophage Roeboides affinis (Günther, 1868): a comparison of size classes, seasons and environment types related to impoundment

We report the consumption of scales and other food resources by the facultative lepidophage Roeboides affinis in the upper Tocantins River where it was impounded by the Serra da Mesa Hydroelectric Dam. We compared the diet among size classes, between dry and wet seasons, and between sites with distinct water flow characteristics (lotic vs. lentic) related to the distance from the dam and phase of reservoir development. As transparency and fish abundance increased after impoundment, we expected a higher consumption of scales in lentic sites. Likewise, habitat contraction, higher transparency and decrease in terrestrial resources availability, would promote a higher consumption of scales. Scales were consumed by 92% of individuals and represented 26% of the total volume of resources ingested by R. affinis. Diet composition varied significantly among size classes, with larger individuals consuming more scales and larger items, especially odonatans and ephemeropterans. Scale consumption was not significantly different between dry and wet seasons. Roeboides affinis incorporated some food items into the diet as a response to the impoundment, like other species. Scale consumption was higher in lotic sites, refuting our initial hypothesis, what suggests that the lepidophagous habit is related the rheophilic nature of R. affinis. .

Caracterizamos o consumo de escamas e outros recursos alimentares por Roeboides affinis, um lepidófago facultativo, no alto rio Tocantins, na região represada pela Usina Hidrelétrica de Serra da Mesa. A dieta foi avaliada em relação a classes de tamanho, estações chuvosa e seca, e entre locais com características distintas de fluxo d'água (lótico vs. lêntico) relacionadas com a distância da barragem e fase de desenvolvimento do reservatório. Com o aumento da abundância de peixes e da transparência da água após o represamento, esperamos um maior consumo de escamas nos locais lênticos. Da mesma forma, na época seca, o habitat menor e mais transparente, além da redução da disponibilidade de itens terrestres, levaria a um maior consumo de escamas. Escamas foram consumidas por 92% dos indivíduos e representaram 26% do volume total de itens ingeridos por R. affinis. A composição da dieta variou significativamente entre classes de tamanho, com indivíduos maiores consumindo mais escamas e itens de maior porte, especialmente odonatas e efemerópteros. Não houve diferença no consumo de escamas entre as estações seca e chuvosa. Roeboides affinis incorporou itens à sua dieta como resposta ao represamento, a exemplo de outras espécies na bacia do alto rio Tocantins. O consumo de escamas foi maior nas localidades lóticas, contrariando a hipótese inicial e sugerindo que o hábito lepidofágico está ligado à natureza reofílica de R. affinis.

Longitudinal use of feeding resources and distribution of fish trophic guilds in a coastal Atlantic stream, southern Brazil

This study described the use of food resources and the distribution of fish trophic guilds along the longitudinal gradient of a coastal Atlantic stream, southern Brazil. Allochthonous resources (terrestrial insects) predominated in the headwaters, whereas autochthonous food items (algae, fish) and detritus predominated in the mouth section. Detritivorous, aquaticinvertivorous, and terrestrial- and aquatic-insectivorous species occurred throughout the gradient, while omnivorous and piscivorous in the headwaters and middle stretches, respectively, and herbivorous in the middle and mouth. Detritivores and aquatic-insectivores were significantly more specialized than the other guilds, however, there was no evidence of a longitudinal increase in trophic specialization. Density and biomass of aquatic-invertivores and aquatic-insectivores decreased, whereas that of detritivores increased longitudinally. The distribution of trophic guilds was significantly associated with the stream section, where aquatic and terrestrial insectivorous were more frequent in rocky and flowed stretches from the headwater and detritivores in deeper environments with finer particles of substrate from the mouth. This suggests that fish assemblages in coastal streams with a steep longitudinal gradient may follow patterns in the use of food resources according with the food availability along the river, as predicted by the River Continuum Concept.

Este estudo descreve o uso dos recursos alimentares e a distribuição das guildas tróficas de peixes ao longo do gradiente longitudinal de um riacho da encosta Atlântica, Sul do Brasil. Recursos alóctones (insetos terrestres) foram consumidos com maior frequência na cabeceira, entretanto, recursos de origem autóctone (algas, peixes) e detritos foram mais frequentemente registrados na foz. Espécies detritívoras, invertívoras aquáticas, insetívoras terrestres e aquáticas ocorreram ao longo de todo gradiente, enquanto que as onívoras e piscívoras na cabeceira e meio, respectivamente, e herbívoras no meio e foz. Detritívoras e insetívoras aquáticas foram significativamente mais especializadas em relação às demais guildas; entretanto, não houve nenhuma evidência de aumento longitudinal da especialização trófica. A densidade e a biomassa de invertívoras e insetívoras aquáticas diminuíram, enquanto que das detritívoras aumentaram no sentido cabeceira-foz. A distribuição das guildas tróficas foi significativamente associada com a secção do riacho, onde insetívoras aquáticas e terrestres foram mais frequentes em trechos rochosos e de elevado fluxo da cabeceira, enquanto que detritívoras em ambientes mais profundos com partículas finas de substrato da foz. Tais resultados sugerem que assembleias de peixes de riachos tropicais de encosta, os quais apresentam acentuado gradiente longitudinal, podem seguir padrões de uso dos recursos alimentares de acordo com a disponibilidade alimentar ao longo do rio, como previstos no Conceito de Continuidade de Rios.

Diet and trophic structure of the fish fauna in a subtropical ecosystem: impoundment effects

This study examined the diet and trophic structure of the fish fauna, over temporal and spatial scales, as affected by the impoundment of the Iguaçu River in the region of Salto Caxias, Paraná State, Brazil. Sampling was conducted before (March 1997 - February 1998) and after the impoundment (March 1999 - February 2000), at four sampling sites. The stomach contents were analyzed by the volumetric method. The species could be organized in 10 trophic guilds: algivores, carcinophages, detritivores, herbivores, aquatic insectivores, terrestrial insectivores, invertivores, omnivores, piscivores, and planktivores; the first and last guilds were represented only in the post-impoundment period. Similarity patterns and feeding changes were summarized by a non-metric Multi-dimensional Scaling (nMDS) analysis and statistically tested by a Permutational multivariate analysis of variance (PERMANOVA). Most species showed feeding changes, except for the piscivores and detritivores. These changes were related to the temporal factor (impoundment phases), such as reduced intake of benthic organisms and allochthonous food, which were usually replaced by resources from the reservoir itself (algae, microcrustaceans, and fish), simplifying the food spectrum of the fish fauna. A different indicator of food resources (IndVal) corroborated these changes in the feeding of the species. The proportions of the trophic guilds evaluated based on the catch per unit of effort (CPUE) and tested by ANOSIM were significantly different before and after the impoundment. Herbivores and piscivores were the guilds that contributed (SIMPER) to these differences, especially the high increase in biomass of the piscivore guild after the impoundment. Variations in the abundance of trophic guilds were more directly related to changes in the feeding habits of the fish fauna than to increases in the number and biomass of the species that constitute these guilds.

Neste estudo foram avaliadas a dieta e a estrutura trófica da ictiofauna em escala temporal e espacial, sob efeito do represamento do rio Iguaçu, na região de Salto Caxias, Paraná, Brasil. Para tanto, foram realizadas amostragens nas fases pré (março/97 a fevereiro/98) e pós represamento (março/99 a fevereiro/00) em quatro pontos de coleta. Os conteúdos estomacais foram avaliados pelo método volumétrico. As espécies foram organizadas em 10 guildas tróficas: algívora, carcinófaga, detritívora, herbívora, insetívora aquática, insetívora terrestre, invertívora, omnívora, piscívora e planctívora, sendo a primeira e a última representadas apenas após o represamento. Os padrões de similaridade e alterações na dieta foram sintetizados através da ordenação multidimensional não paramétrica (nMDS) e estatisticamente testados pela análise de variância permutacional (PERMANOVA). Foram constatadas alterações na dieta da maioria das espécies, com exceção das piscívoras e detritívoras. Essas alterações foram relacionadas ao fator temporal (fases do represamento), configuradas como redução no consumo de organismos bentônicos e alimentos alóctones, os quais foram geralmente substituídos por recursos provenientes do próprio ambiente (algas, microcrustáceos e peixes), simplificando o espectro alimentar. Diferentes recursos alimentares indicadores (IndVal) corroboram essas alterações na composição alimentar das espécies antes e após o represamento. As proporções na abundância (número e biomassa) das guildas tróficas avaliadas com base na captura por unidade de esforço (CPUE) e testadas pela ANOSIM foram significativamente diferentes antes e após o represamento. As guildas herbívora e piscívora foram as que mais contribuíram (SIMPER) para essas diferenças, especialmente o elevado incremento em biomassa da guilda piscívora após o represamento. As variações na abundância das guildas tróficas foram mais relacionadas às alterações no hábito alimentar da fauna de peixes, do que propriamente aos incrementos em número e em biomassa das espécies que anteriormente compunham tais guildas.

Consumo de frutos e abundância de Tucano Toco (Ramphastos toco) em dois hábitats do Pantanal Sul / Toco Toucan (Ramphastos toco) frugivory and abundance in two habitats at South Pantanal

Tucano Toco (Ramphastos toco) é um dos grandes frugívoros de dossel, tanto de florestas contínuas quanto ambientes semi-abertos. No Pantanal Sul o Tucano Toco é comum em paisagens que intercalam ambientes fechados e abertos. Neste estudo avaliamos a abundância de Tucano Toco em capões de mata e mata ciliar, bem como a produção e consumo de frutos carnosos durante a estação seca. Apenas seis espécies frutificaram em capões de mata, e cinco em mata ciliar. Nos capões de mata a maior abundância do gênero Ficus, cuja frutificação foi assincrônica, proporcionou disponibilidade constante de frutos. Na mata ciliar a oferta de frutos carnosos foi variável e as figueiras foram raras e não foram detectadas pelo método de quadrante centrado. Nos dois hábitats os tucanos exploraram frutos de Cecropia pachystachya, Genipa americana e Ficus. A ocorrência de Tucano Toco foi sempre maior em capões de mata do que em mata ciliar, sendo mais elevada em um dado hábitat, quando pelo menos duas espécies disponibilizavam frutos carnosos. A maior regularidade na ocorrência dos tucanos em capões de mata pode ter sido conseqüência da oferta constante de frutos carnosos, a qual ocorreu devido à presença das espécies do gênero Ficus neste hábitat. Porém, a presença da espécie nos hábitats avaliados deve decorrer da combinação de todos os frutos comuns na sua alimentação.

Toco Toucan (Ramphastos toco) is one of the largest frugivorous birds of canopy, even in continuous forests than in semi-opened habitat. At South Pantanal (Brazil) Toco toucan is common in landscapes that intersperse open and closed habitats. On this research we evaluated the Toco Toucan abundance in capões forest and gallery forest as well as the production and consumption of fleshy fruit during dry season. Only six species produced fruits in capões forests, and five in gallery forests. In capões forest the higher presence of Ficus genera, which fructifying was asynchronous, provided constant fruit source. In gallery forests where fig trees were rare, the abundance of fleshy fruits was variable. The toucans explored Cecropia pachystachya, Genipa americana and Ficus fruits at two habitats. The occurrence of Toco Toucan in capões forest always was higher than in gallery forest. The occurrence in each habitat was higher when at least two species produced fleshy fruits at the same time. The regular toucan occurrence at capões forest was potentially a consequence of constant fleshy fruit availability, which occurred due to the presence of Ficus species in this habitat. However, the presence of Toco Toucan at this habitat must result from the combination of all common fruits in bird feed.

The role of vegetated areas on fish assemblage of the Paraná River floodplain: effects of different hydrological conditions

In this paper, we analyze the changes in composition and abundance of fish assemblages in seven vegetated floodplain wetlands with different connectivity across different hydrologic conditions: after a prolonged connection of the floodplain with the main channel, during receding water, and after a prolonged isolation. We also investigated the size and abundance of large-sized migratory species found in these wetlands and the food resources exploited by the dominant fish. Fishes were captured by diurnal seining (8.0 m x 1.50 m, 5 mm mesh) along macrophyte banks. Despite the high total number of species registered (100), sample species richness varied between 7 and 31, depending on the sampling site and the sampling date. Cluster analysis indicated low similarity between sites during both the isolation and the prolonged connection. Species turnover decreased from high water (β = 40.33) to low water (β = 33.83), with the minimum value of beta diversity index obtained during the isolation of the floodplain wetlands (β = 26.83). Our results indicated that different dominant populations of fish occur in different hydrological conditions, even though high water and isolation phases occur in the same season of different years. The ordination (NMDS) indicated the importance of hydrologic conditions in structuring fish assemblages in the studied floodplain. Small-sized characids, typically associated with macrophytes, dominated the fish assemblages, whereas the younger stages of large sized migratory species were found in low abundance. The maximum standard length of the fish captured was 28 cm and for large migratory fish, standard length varied between 1.6 and 25.0 cm. The dominant fish used several food resources, but littoral macrophytes-associated organisms had a high frequency of occurrence in the three hydrologic conditions. The high species richness of fish in the small, vegetated lakes was related to the high spatial heterogeneity ...(AU)

Neste artigo analisamos as mudanças na composição e abundância das assembléias de peixes de sete áreas úmidas de planície de inundação com vegetação e com diferentes conectividades e em diferentes condições hidrológicas: depois de uma conexão prolongada da planície de inundação com o canal principal, durante o recuo das águas e após um isolamento prolongado. Nós também investigamos o tamanho e abundância das espécies migratórias de grande tamanho encontradas nestas áreas úmidas e os recursos alimentares explorados pelas espécies dominantes. Os peixes foram capturados com rede durante o dia (8.0 m x 1.50 m, malha de 5 mm) nos bancos de macrófitas. Apesar do alto número de espécies registradas (100), a riqueza de espécies nas amostras variou entre 7 e 31, de acordo com o local e data de coleta. A análise de cluster indicou uma baixa similaridade entre os locais tanto durante o período de isolamento como no de conexão prolongada. A substituição de espécies decresceu do período de cheia (β = 40.33) a vazante (β = 33.83), com o valor mínimo de índice de diversidade beta obtido durante o isolamento das áreas úmidas da planície de inundação (β = 26.83). Os resultados indicaram que diferentes populações dominantes de peixes ocorrem em condições hidrológicas diferentes, mesmo quando fases de cheia e de isolamento ocorreram na mesma estação em anos diferentes. A ordenação (NMDS) indicou a importância das condições hidrológicas na estruturação das assembléias de peixes na planície de inundação estudada. Caracídeos de pequeno tamanho, tipicamente associados à macrófitas, dominaram a assembléia de peixes, enquanto que indivíduos jovens de espécies de maior porte e migratórias foram encontradas em baixa abundância. O comprimento padrão máximo dos peixes capturados foi de 28 cm; para espécies migratórias de maior porte o comprimento padrão variou de 1,6 a 25 cm. Os peixes dominantes utilizaram vários recursos alimentares, mas organismos ...(AU)

Proyecto de investigación: recursos alimenticios: la papa / Research Project: food resources: the potato

Este trabajo es un compendio sobre la papa, tubérculo nutritivo de origen peruano. El cual trata de un estudio bibliográfico, y algunas observaciones de campo sobre los diversos aspectos del cultivo de este recurso como: su origen, evolución, dispersión, caracteres botánicos, sistemática, agroecosistema, plagas y enfermedades, métodos de control, utilidad, análisis fitoquímico, fitomejoramiento, producción, comercialización, consumo e industrialización.

This work is a compendium about potatoe, a peruvian nourishing tubercle. Which treats about a bibliographical study and some observations of field on the diverse aspects of this resource culture like: its origin, evolution, dispersion, botanical characters, systematic, agro-ecosystem, plagues and diseases, methods of control, utility, phyto-chemical analysis, phyto-improvement, production, commercialization, consumption and industrialization.

Transición en el consumo alimentario de preescolares en la ciudad de São Paulo, Brasil (1984/85 - 1995/96) / Transition in food consumption in preschool children in Sao Paulo, Brasil (1984/85 - 1995/96)

Fundamentos: Evaluar el consumo medio de energía ymicronutrientes de 9 grupos alimentarios, en dos averiguacionesdietéticas; la contribución de energía ymicronutrientes y la frecuencia del consumo de los gruposalimentarios.Métodos: Recordatorio 24h, de muestra representativade la población de niños de 0 a 59 meses, de 1984/85(n=299) y 1995/96 (n=721). Fueron estudiados elconsumo medio, contribución y frecuencia de la leche enpolvo y fluido, espesantes, polvo achocolatado, azúcar,panes, galletas, embutidos, frutas, dulces y “snacks”. Seaplicó el test t (p=0,05), test de la frecuencia y proporcionesde los grupos.Resultados: Aumentó el consumo medio de la leche enpolvo (31,23%), espesantes (32,53%), polvoachocolatado (74,24%), galletas (52,49%), azúcar(76,75%) y disminuyeron los panes (21,29%). Aumentóla contribución de energía por las galletas, polvoachocolatado y azúcar. Los alimentos más frecuentes de1984/85 fueron azúcar, panes y leche fluido y en 1995/96 panes, frutas y leche fluido. Los menos frecuentesfueron los “snacks”, embutidos y polvo achocolatado.Conclusiones: Hubo cambio en la dieta de los niños conaumento en el consumo medio de espesantes, leche enpolvo, azúcar, polvo achocolatado y galletas, contribuyendocon más energía. Los panes contribuyeron menos paratodos los nutrientes y los “snacks”, embutidos y polvoachocolatado permanecieron con menor frecuencia

Objectives: to evaluate the medium food intake in energyand micronutrients of 9 food groups, in the 2 nutritionsurveys; to evaluate the percentage contribution of energyand micronutrients; to verify the frequency of each foodgroup's intake.Methods: A single 24-hour dietary recall (Rec24h) ofrepresentative sample of the children's population from 0to 59 months of age, of 1984/1985 (n=299) and 1995/96 (n=721). The studied aspects were the medium foodintake, the contribution and frequency of powdered milkand fluid, thickener, chocolate powder, sugar, breads,cookies, sausages, fruits, sweets and salty snacks. Afterthe variance tests it was applied the “t” test (p=0,05), thefrequency test and the proportions of the food groups.Results: There was an increase in medium food intake ofpowdered milk (31,23%), thickeners (32,53%), chocolatepowdered (74,24%), cookies (52,49%), sugar(76,75%), and a reduction of bread intake (21,29%).The energy contribution from cookies, chocolate powdersand sugar has increased. The most frequent ingested foodof 1984/1985 were sugar, breads and milk and in 1995/1996 breads, fruits and fluid milk. In both periods theless frequent were salty snacks, sausages and chocolatepowders.Conclusions: there was a significant change in the childrendiet with expressive increase of the medium food intakeof thickeners, powdered milk, sugar, chocolate powderand cookies. These three last ones gave significantcontribution of energy in children diet. Breads decreasedthe percentage contribution for all the nutrients. Saltysnacks, sausages and chocolate powder, in both periods,have continued as the less frequency food

Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia - Cenargen

Criado em 1974 como Centro Nacional de Recursos Genéticos, pela Deliberação n. 096/74, de 22 de novembro, no âmbito das diretrizes da FAO, visa salvaguardar os recursos genéticos para o desenvolvimento sustentável da agricultura e pecuária. Informa sobre biotecnologia, recursos genéticos, controle biológico e segurança biológica. Apresenta catálogo de nematóides e glossário de recursos genéticos, entre outras. Aborda as relações entre os potenciais de risco ou benefícios à saúde humana dada por práticas, procedimentos e introduções biológicas no campo da agropecuária.

Caracterización de poblaciones microbianas presentes en la macroalga comestible monostroma undulatum, wittrock / Characterization of microbial population present in the edible seaweed monostroma undulatum, wittrock

Se evaluó la calidad microbiológica del alga Monostroma undulatum, Wittrock que se desarrolla en la costa patagónica, para el consumo humano y se analizó la diversidad y el rol de la población bacteriana que la coloniza naturalmente. Las muestras de algas fueron recolectadas en las costas de Puerto Deseado Provincia de Santa Cruz, Patagonia Argentina (47°45'L.O.). Se investigaron bacterias heterótrofas psicrótrofas (BBRN), bacterias de bajo requerimiento nutricional marinas (BBRN marinas), Vibrios sp, Coliformes totales, Coliformes termotolerantes, bacterias anaerobias sulfito reductoras de esporas, hongos y levaduras. Se seleccionaron cepas que fueron caracterizadas de acuerdo a su morfología, tinción de Gram, fisiología y metabolismo. Las mismas se identificaron presuntivamente como: Vibrio (20 por ciento), E. coli inactiva (18 por ciento) Flavobacterium (11 por ciento), Flexibacter (9 por ciento), Moraxella (9 por ciento), grupo Alcaligenes/Pseudomonas (9 por ciento), Aeromonas (2 por ciento), Acinetobacter (2 por ciento). Cotophaga (2 por ciento), Photobacterium (2 por ciento), grupo ps/Caulobacter/Alteromonas/Spirillum (2 por ciento). Entre los microorganismo Gram positivos se destacó el género Staphylococcus. Entre las cepas estudiadas, no se detectaron especies patógenas para el hombre. En algas frescas como así también en el agua del mar, no se detectó la presencia de microorganismos indicadores de contaminación fecal. Estos resultados indicarían una calidad microbiológica del alga aceptable para la alimentación humana. La población bacteriana asociada a Monostroma undulatum estuvo compuesta principalmente por microorganismos Gram negativos, psicrótrofos, marinos y comprendió una gran variedad de géneros, predominando los vibrios y las enterobacterias. Asimismo las bacterias identificadas presentaron una gran capacidad de hidrolizar diferentes sustratos y así podrían contribuir en la cadena trófica marina de este ecosistema marino al que pertenecen las algas

Consumo y adecuación de energía y nutrientes en niños urbanos de bajos recursos económicos de Valencia Venezuela / Energy and nutrients intake and diet adequacy of low income urban children from Valencia Venezuela

El objetivo de este estudio fue determinar el consumo de energía y nutrientes y establecer la adecuación de la dieta en 438 niños de 4-14 años de una comunidad en pobreza de Valencia, Venezuela. Los datos se recolectaron a través de tres recordatorios de 24 horas-no consecutivos. Se calcularon las cantidades de energía, macronutrientes, fibra, vitamina A (VA), hierro, vitamina C (VC), calcio y zinc, y se compararon con las referencias nacionales obteniéndose Índices de Adecuación Nutricional (IAN). Como indicador de la calidad de la dieta, se calculó la Media de los Índices de Adecuación Nutricional (MIAN). La mediana del consumo calórico fue de 1548 (IAN=0,91). Los otros nutrientes alcanzaron o excedieron los consumos recomendados a excepción del calcio y el zinc (IAN de 0,51 mg y 0,86 mg respectivamente). Los preescolares <7 años) obtuvieron IANs significativamente más altos que los escolares para energía y todos los nutrientes, a excepción del hierro donde los escolares tuvieron una mejor adecuación; no se encontraron diferencias significativas para zinc. La MIAN de los niños más pequeños también resultó significativamente más alta que la de los escolares (p=0,000), indicando una mejor dieta. Pese al estado de pobreza en que se encuentran estas familias, los niños consumen cantidades adecuadas de energía y nutrientes. Sin embargo, ya que la mayoría de los comportamientos alimentarios se fijan en la infancia, es recomendable desarrollar intervenciones de educación nutricional en individuos y familias para mejorar el bajo consumo de alimentos ricos en calcio de los niños y el consumo calórico en los escolares

Caracterización del uso tradicional de la flora espontánea en la comunidad Lacandona de Lacanhá, Chiapas-México / Characterization of the traditional used spontaneous flore to the community Lacandona of Lacanhá, Chiapas, México

Entre 1993 a 1999 se realizaron herborizaciones sistemáticas en selva alta perennifolia, acahuales (comunidades secundarias) de diferentes edades y milpas pertenecientes a la comuidad de Lacanhá Chansayab, en la Selva Lacandona. Los especímenes recolectados se identificaron y procesaron como ejemplares de herbario acompañados de información sobre habitat, forma de vida y formas de aprovechamiento. Se recabó información sobre la importancia relativa de estas especies útiles en la estructura de las selvas altas y acahuales del sureste mexicano. Se registraron 485 especies de plantas vasculares, de las cuales el 73,4 por ciento (356 especies) fue reconocido y aprovechado por los lacandones. De un alto porcentaje (77 por ciento) de estas especies se obtuvieron materiales vegetales para satisfacer necesidades de autoconsumo como construcción, alimentos, leña y medicamentos; otros materiales son extraídos con fines comerciales como los requeridos para elaborar artesanías, y venta de fibra de pita y de hojas de palmas. En la estructura de la selva y acahuales destacan 124 especies utilizadas por los lacandones. El uso de estas especies a lo largo de un gradiente sucesional nos muestra el carácter persistente del aprovechamiento del recurso vegetal por esta etnia; así la riqueza de especies utilizada por lacandones se incrementa directamente con el período de descanso de la vegetación

Programas de atención para familias

Este sitio presenta los programas de atención para familias: adopción, asistencia jurídica, asistencia social alimentaria, cocinas populares, condiciones de emergencia, defensa del menor y la familia, economía y desarrollo familiar y comunitaria, servicios de asistencia social, población en desamparo, y violencia familiar.